Máte rádi buchty, dortíky, koláče či jiné vynikající dezerty, ale váš zdravý životní styl je nepovoluje? Zkuste udělat jednoduše z nezdravých sladkostí ty zdravé. Docílit toho můžete pomocí několika záměn, o kterých vám v tomto článku povíme více. Pokud se o zdravý životní styl zajímají i vaši kamarádi, pozvěte je a mlsejte zdravě spolu. Určitě je potěší, že myslíte na jejich zdravý životní styl a nesnažíte se je přesvědčit o opaku.
Čím nahradit cukr?
Snad do každého dezertu se dává cukr, ať už cukr moučka, krystal či krupice. O něm už ale víte, že do zdravého životního stylu tak úplně nepatří. Vhodnější jsou složité sacharidy, které se v organismu pomaleji vstřebávají a nezvedají tak hladinu cukru v krvi příliš rychle. Jestliže nechcete ve svých dobrotách nic, co by vám příliš zvedalo glykemii, neboli hladinu cukru v krvi mlsejte zdravě díky jiným sladidlům. Zkuste místo cukru přidat Stévii. Jedná se o rostlinné sladidlo, které se náramně hodí pro ty, kteří omezují cukry. Jako další vám můžeme doporučit Cukrin. Toto je výrobek, který svou sladkou chutí cukr nahrazuje a nezvedá přitom glykemii. Jestliže nechcete investovat do takových výrobků, můžete do buchty přidat rozmixované ovoce, které celý výrobek ochutí.
Mlsejte zdravě díky dostatku bílkovin
Bílou mouku můžete nahradit například celozrnnou moukou. Jak to ale udělat, aby se ve vašich koláčcích zvýšilo množství bílkovin? Je to velmi jednoduché. Místo části mouky, přidejte do těsta protein. Jak jistě víte, protein je bílkovinný doplněk, který můžete sehnat v několika příchutích. Tím můžete docílit zcela nových příchutí vašich domácích dobrot. Například s příchutí čokoládové brownies můžete upéct vynikající zdravé muffiny.
Čokoláda a jiné tuky
Pokud rádi děláte čokoládové dezerty, ale nyní vám přijde čokoláda příliš tučná, vyměňte ji za nějakou kvalitní. Kvalitní čokoládu poznáte tak, že obsahuje alespoň 70 % kakaa. Olej, který se často do pečení přidává, zkuste nahradit bílým jogurtem.