Vápník je důležitou součástí našich životů. Je v lidském organismu nepostradatelný. Potřebujeme jej převážně na kosti a zuby. V lidském organismu má mnoho dalších funkcí například aktivaci hormonů či nervový přenos. Důležitý je také pro rovnováhu kyselin, srážlivost krve a také na spánek. Nedostatek vápníku by mohl vyvolat poškození některé z těchto činností a způsobit vážné onemocnění. V některých obdobích života člověk potřebuje větší množství vápníku. Dnes se podíváme na doporučené denní množství, nedostatek a vápník ve výživě.
Doporučené denní dávky vápníku
Denní dávkování je posuzováno podle věku nebo také stavu člověka. Dospělý zdravý jedinec by měl mít 800 mg vápníku denně. U dětí je to ale jinak. Novorozencům a kojencům se podává 400 – 600 mg vápníku za den. U starších dětí se dávkování vápníku zvyšuje. V pubertě a při dospívání je hranice vápníku stanovena na 1200 mg denně. Jestliže jste aktivním sportovcem, je důležité dávku ještě navýšit, a to přibližně na 1400 mg. Navýšení vápníku se týká také těhotných a kojících žen. V těhotenství a při kojení se doporučuje minimálně 1200 mg. Posledními důvody proč zvýšit vápník ve výživě je při některých onemocněních jako osteoporóza či osteomalacie a v období klimakteria.
Nedostatek vápníku
U dětí nedostatek vápníku způsobuje poruchy kostí. U dospělých způsobuje také poruchy v oblasti kostí a zapříčiňuje měknutí kostí neboli osteomalacii a řídnutí kosti neboli osteoporózu. Nedostatek vápníku způsobuje například také častou lámavost nehtů, afty a padání vlasů. Někdy také může způsobovat závažné menstruační bolesti.
Vápník ve výživě
Víte, kde byste mohli najít velké množství vápníku? Je to prosté. Nadměrný obsah vápníku naleznete v mléku a mléčných výrobcích. Nejvíce vápníku se však nachází v tvrdém sýru, sardinkách, brokolici a v máku.
Tipy na závěr
Potraviny bohaté na vápník konzumujte převážně v odpoledních a večerních hodinách. V těchto hodinách dokáže lidský organismus nejlépe vápník využít.
Pokud víte, že máte málo vápníku ve stravě, neváhejte konzumovat výživové doplňky s vysokým obsahem vápníku.